Ein großer Klassiker der Hausmannskost, der durch ein kleines Extra noch köstlicher wird. Unsere Bio-Äpfel treffen auf Blätterteig und die Apfelkonfitüre mit kandierten Orangen von Biodebiasi, die der Füllung eine duftende, zitrusartige Note verleiht.
Einfach zuzubereiten und köstlich, wenn sie noch lauwarm genossen werden – sie sind perfekt für einen Snack oder als Dessert nach dem Essen.
Zutaten
Für 9 Taschen
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1 Rolle rechteckiger Blätterteig
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2-3 Bio-Äpfel von Biodebiasi
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1 Glas Apfelkonfitüre mit kandierten Orangen von Biodebiasi
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Paniermehl nach Bedarf
Zubereitung
Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Den Blätterteig ausrollen und 9 gleich große Quadrate daraus schneiden. In die Mitte jedes Quadrats eine kleine Menge Paniermehl geben, um einen Teil des Saftes aufzufangen, den die Äpfel während des Backens abgeben.
Die Apfelwürfel hinzufügen und mit einem Löffel Apfelkonfitüre mit kandierten Orangen von Biodebiasi abrunden.
Den Blätterteig zu kleinen Taschen zusammenfalten und die Ränder gut verschließen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
Etwas abkühlen lassen und servieren: lauwarm schmecken sie am besten!
Ein besonderer Tipp
Die Apfelkonfitüre mit kandierten Orangen verleiht diesem einfachen Gebäck eine zitrusartige, aromatische Note und macht aus der klassischen Kombination von Apfel und Blätterteig eine ganz besondere Variante.
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
