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Die Bio-Sauerkraut-Spezialität aus der kulinarischen Tradition des Trentino wird aus fein geschnittenem Weißkohl gewonnen, der anschließend unter Zugabe von nur Salz in speziellen Stahlbehältern fermentiert wird.
Sauerkraut hergestellt aus Weißkohl aus Trentino-Südtirol
