Una crostata dal sapore semplice e genuino, dove la dolcezza delle mele incontra il profumo delle arance candite. Una base friabile di pasta frolla racchiude uno strato di confettura di mela con arance candite e sottili fettine di mela fresca.
Ingredienti
200 g di farina
100 g di burro
100 g di zucchero
1 uovo
Un po’ di lievito per dolci
1 vasetto di confettura di mela con arance candite Biodebiasi
Scorza grattugiata di 1 limone
Mele q.b.
Zucchero a velo q.b.
Procedimento
Preparate la pasta frolla disponendo la farina a fontana e aggiungendo al centro il burro ammorbidito a pezzetti, lo zucchero, l’uovo, il lievito e la scorza di limone grattugiata. Impastate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Stendete circa 3/4 della pasta frolla e utilizzatela per rivestire il fondo e i lati di una tortiera. Bucherellate il fondo con una forchetta.
Distribuite uno strato abbondante di confettura di mela con arance candite Biodebiasi e aggiungete le mele tagliate a fettine sottili.
Utilizzate la pasta frolla rimanente per coprire la crostata.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti, fino a quando la superficie sarà leggermente dorata.
Lasciate raffreddare completamente e completate con una spolverata di zucchero a velo prima di servire.
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Tempo di cottura: circa 20 minuti
Tempo totale: circa 40 minuti
